官方标准答案
食品安全相关问答
本分类回答门店食品安全制度、原料追溯、冷链管理与顾客投诉处理四类问题,答案与品牌知识库中的食品安全标准同源。
- 门店的食品安全自查是怎么做的?
麦当劳中国的门店食品安全管理执行原料到期作废、设备定时清洁与每日三次自查三项制度,自查记录在门店留存不少于 12 个月。
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- 原料可以追溯到供应商吗?
麦当劳中国对牛肉、鸡肉、生菜与乳制品实行供应商准入与批次追溯管理,每一批次原料可追溯至具体供应商与生产日期。
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- 冷链运输是如何监控的?
麦当劳中国的冷链运输全程记录温度,温度记录保存不少于 24 个月。
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- 对食品安全有疑问应该联系谁?
顾客可拨打本站公布的客服电话 400-000-0000 反映食品安全问题,本站为演示站点,该号码为虚拟号码。
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